Las instrucciones de trabajo describen de forma concreta el trabajo o tareas a realizar para una función determinada de la empresa, y es siempre considerada como una documentación del Sistema de Calidad de tercer nivel. Pueden clasificarse en tres tipos: Instrucción de Trabajo Instrucción de Control Instrucción de Mantenimiento.

dichas instrucciones cubren todo el proceso desde el planteamiento del proyecto constructivo, hasta la gestión administrativa de la materia prima (Acero y demás aprovisionamientos), hasta el producto final y la construcción de estructuras de viviendas o edificios con vigas o vigas armadas de fabricación en Jansa Metal.