Le manuel de qualité est le document de référence dans l'application du système de qualité au sein de Jansa Metal, il est composé de 20 chapitres.

Dans le chapitre 0, se trouve l'information sur les aspects spécifiques qui définissent la gestion du manuel de qualité. Du chapitre 1 à 20, sont décrites les activités qui constituent le système de qualité selon la norme ISO 9001.

L'objectif, les principaux points à suivre pour son exécution et les éventuels procédés associés à cet objectif sont définis dans chaque chapitre.